Bacon natural Ahumado, pieza entera 3 kg Ver más grande

Bacon natural Ahumado, pieza entera 3 kg

LP0015

Nuevo producto

El bacón es el tocino entreverado o la panceta que ha sido sometido a la salazón, y ahumado en horno.

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PROCESO DE ELABORACION:

Nitrificación de las pancetas por masajeado en bombo, cocción y ahumado en horno, enfriado, envasado al vacío, retractilado del envase por inmersión en agua caliente y almacenamiento en cámara de producto terminado.

valores nutricionales

V. ENERGETICO 191.2 Kcal/800.52 Kj
GRASA13.64 g
Grasas Sat.10.64 g
Grasas Mon.0.05g
Grasas Pol. 2.94 g
H. DE CARBONO0.3 g
AZUCARES0.12 g
PROTEINA16.82 g
SAL2.94 g

ficha tecnica

IngredientesPANCETA (90%), AGUA, SAL. EMULGENTES: E-451(ii), E-452(¡), E-450(i), E-407a, AZUCAR, DEXTROSA, CONSERVADORES, E-262i, E-250, ANTIOXIDANTES: E-301, E-331(¡¡¡), E-304Í.E-325, AROMAS (FN), PROTEINA DE SOJA (FN), HUMO LiQUIDO, SIN GLUTEN
Declaración de alergenosSoja, Sin Gluten
Presentación del producto

Al vacío en bolsa de vacío.
Bolsa de 3/3.3 Kg.

Duración del producto

3 meses a temperatura de refrigeración (0º a 5°C)
COCINAR ANTES DE CONSUMIR