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Lomo de cerdo adobado natural, pieza entera 3,5 Kg
Nuevo producto
El lomo es la pieza de carne que est pegada al espinazo y las costillas del animal. Los lomos naturales de La Pepita son un alimento excelente porque son extremadamente ricos en nutrientes y protenas y tienen una proporcin de grasa muy baja.
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PROCESO DE ELABORACION:
Descongelación de las cintas de lomo (si procede), nitrificación en salmuera (2 a 3 días), adobado mecánico en bombo, envasado y almacenamiento en cámara de producto terminado.
valores nutricionales
| V. ENERGETICO | 127.0 Kcal./531.72 Kj |
| H. DE CARBONO | 0.1 grs. |
| GRASA | 4.98 grs. |
| Grasas Sat. | 3.43 g |
| Grasas Mon. | 0.76 g |
| Grasas Pol. | 1.51 g |
| AZUCARES: | 0.04 g |
| PROTEINA(%) | 20.54 g |
| SAL: | 1.51 g |
ficha técnica
| Ingredientes | LOMO DE CERDO, PIMENTON, SAL, DEXTROSA, ANTIOXIDANTE, E-331 (iii), E-316, ESPECIAS, CONSERVANTES, E-250, AJO, OLEORESINA DE PIMENTON, SIN GLUTEN |
| Declaración de alergenos | No contiene |
| Presentación del producto | Envasado en film de polietileno Envasado al vacío en bolsa normal o termoformado Se presenta en una pieza entera de forma cilíndrica de aproximadamente 3,5 Kg. de peso. |
| Duración del producto | 21 días a temperatura de refrigeración 0º a 4 °C, en congelado 365 dias a -18 c° |